辣酒煮花螺
小提醒
配料
- 花螺 （一斤）
- 豆瓣酱 （2勺）
- 葱姜辣椒 （少许）
- 白酒 （随意）
做法步骤
STEP1、花螺浸泡吐沙完成后，冲洗干净
STEP2、小料备好
STEP3、热锅冷油下小料，加豆瓣酱炒出红油
STEP4、放入花螺翻炒
STEP5、加入水，烧五分钟
STEP6、换一个合适的锅，加入白酒再烧五分钟，白酒随个人口味，可加可不加，我每次都加很多
STEP7、放入小红辣椒，放入糖，盐调料
STEP8、入葱，出锅
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