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辣酒煮花螺


2024-04-26 16:05:32 ,


辣酒煮花螺的做法配料表

  • 花螺 (一斤)
  • 豆瓣酱 (2勺)
  • 葱姜辣椒 (少许)
  • 白酒 (随意)

辣酒煮花螺的做法经验之谈

烧完后盖上盖子让花螺浸至半小时以上更入味

STEP1、花螺浸泡吐沙完成后,冲洗干净

辣酒煮花螺

STEP2、小料备好

辣酒煮花螺

STEP3、热锅冷油下小料,加豆瓣酱炒出红油

辣酒煮花螺

STEP4、放入花螺翻炒

辣酒煮花螺

STEP5、加入水,烧五分钟

辣酒煮花螺

STEP6、换一个合适的锅,加入白酒再烧五分钟,白酒随个人口味,可加可不加,我每次都加很多

辣酒煮花螺

STEP7、放入小红辣椒,放入糖,盐调料

辣酒煮花螺

STEP8、入葱,出锅

辣酒煮花螺


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