 煮

超级下饭菜---水煮肉片

2024-04-26 16:05:32 水煮肉片,肉片,水煮,煮肉,水煮肉,下饭菜,水煮肉片,

超级下饭菜---水煮肉片的做法配料表

猪肉（200克）
藕（半节）
小芹菜（5根）
胡萝卜（半根）
淀粉（2勺）
鸡蛋（1个）
蚝油（5克）
料酒（2勺）
花生碎（少许）
白芝麻（少许）
老干妈（2勺）
油辣子（2勺）
豆瓣酱（5勺）
盐（5克）
糖（2克）

超级下饭菜---水煮肉片的做法经验之谈

油辣子就是前面我自己做的辣油

STEP1、瘦肉片成薄片，蛋清，淀粉，料酒，拌匀腌制半小时。

超级下饭菜---水煮肉片

STEP2、准备蔬菜，蔬菜不用太刻意放哪些，有什么蔬菜就放什么。

超级下饭菜---水煮肉片

STEP3、锅里放水，水开入藕片，胡萝卜，锅开煮2分钟，在入芹菜，锅开即好。

超级下饭菜---水煮肉片

STEP4、捞出铺在碗底

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STEP5、锅内入油，入生姜爆炒，入油辣子，老干妈，豆瓣酱，爆炒3分钟，入水，入盐，糖，蚝油，煮开2分钟，入肉片，锅开在煮2分钟。

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STEP6、倒入碗里

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STEP7、撒上熟花生碎，芝麻，葱花。

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STEP8、泼上热油

超级下饭菜---水煮肉片

STEP9、这样就算完成，配碗米饭很似下饭！

超级下饭菜---水煮肉片

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 煮

孜然/迷迭香大蒜烤羊腿

我对孜然的爱。。。怎么说呢。。。就是怀孕里想过给娃起个名儿叫“孜然”，多好听的名儿呀！不过LG很反对，说以后娃的老师一看就知道这孩子有个很馋的妈。好吧，为了自己的淑女形象，就把这名儿给忍疼割了！只要是好的羊，怎么做都会好吃，但如果让我挑首选，肯定是孜然无疑！再说说迷迭香大蒜，把大蒜切碎，再拌上新鲜的迷迭香（干的也成但没那么香）。。。这样的组合与羊也是绝配呀，你试过就知道了！这两种味道是我做得最多的，要是你乐意做别的味道也可以，比如川香麻辣味什么的，哎，发挥想像吧，只要是你爱的味道，往上加就对了！自己举一反油辣子就是前面我自己做的辣油

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