1.黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。2.黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。3.中医认为，黄鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效，对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。

• 小黄鱼 （1条）
• 盐 （1克）
• 姜 （3片）
• 葱 （1根）
• 料酒 （1勺）
• 菜籽油 （2毫升）