STEP1、鲜的冻的都可以

STEP2、鸡肉化冻后，用清水洗净然后要吸干表面水份喔

STEP3、我忘记拍敲打和涂抹的图片啦！吸干水份后，可以隔着厨房用纸拿把儿或者锤子或者硬物敲打鸡肉表面，这样涂抹调味料会更加入味煎的时候也比较好熟，也不需要敲扁，不然鸡肉里面的水份就干了！

STEP4、就涂抹盐黑胡椒即可，白胡椒粉喜欢的也可以抹一点点研制4时以上，我懒，研制2天，啊哈哈哈煎的时候，热锅放一点油，每面煎制4分钟左右再翻面，这样颜色会好看一点。

STEP5、煎好后，放置4分钟左右再切开，以防鸡肉水份流失里面真的很嫩啊！！就是我这块鸡肉比较厚，多煎了一会，所以没有多汁，但还是很鲜嫩的！！搭配西红柿和蛋炒饭！！一人食午餐装入便当！