STEP1、食材准备

STEP2、首先,将花椰菜洗净沥干,放入热水里煮至熟软.

STEP3、花椰菜取出,打成泥.置旁备用(另外倒出约100克,这是宝宝的辅食.

STEP4、南瓜洗净沥干,去皮,切块,放入热水里煮至熟软.

STEP5、将煮着南瓜的水锅里倒出多余的水,留下约50cc,撒入荞麦粉,大火煮滚.

STEP6、直到荞麦粉成泥.取出,加入少许橄榄油打成泥.(另外倒出约40克,这是辅食.南瓜泥倒入花椰菜泥，这就是宝宝的辅食.

STEP7、剩下的花椰菜泥150克,加入15cc的鲜奶,15克,适量盐,糖,黑胡椒粉,打成大人吃的花椰菜泥.置旁备用.

STEP8、南瓜泥里倒入西班牙红辣椒粉,15cc鲜奶油,10克黄油,适量盐,糖,黑胡椒粉,打成南瓜泥.置旁备用.

STEP9、将火腿肉切成小细根.

STEP10、一个锅,倒入少许橄榄,火腿,中大火热锅,火腿.火腿,也有了香,火腿,置旁备.

STEP11、用锅內里的火腿油,清炒红葱末,大蒜末.视锅内油量多寡,加入适量的橄榄油.

STEP12、再倒入蟹味菇,炒软,起锅置旁备用.

STEP13、扇贝擦干水分,中火热锅,加入少许橄榄油,75克黄油,待黄油融化,并烧至快到起油烟时,顺时钟放入扇贝油煎,约90秒到2分钟后,马上出锅,放上厨房纸上吸去多余的油.

STEP14、摆盘,花椰菜泥,南瓜泥,扇贝,蟹味菇,火腿丁,西柚丁,香菜/薄荷叶/甜菜苗与粗盐.

STEP15、完成