STEP1、锅里放油，油热了下锅贴

STEP2、锅贴底部煎金黄了，加没过底部的水，盖上盖子中小火焖干水分

STEP3、重复加水步骤一次

STEP4、等水再次煎干，倒入蛋液

STEP5、或者加入面粉水都行，两种吃法

STEP6、蘸料：生抽，醋，老干妈，剁辣椒酱，糖，葱花，蒜末，香菜，香油，淋上热油，真香！！！

STEP7、等面粉水底部金黄（鸡蛋凝固熟了），撒上葱花和黑芝麻，出锅！

STEP8、蛋液版！很好吃呀！

STEP9、面粉水版，底部超级酥脆！

STEP10、先吃为敬！！！