 煎

黄油煎三文鱼

我比较不喜欢腥味，所以加了很多去腥的香料，如果喜欢口味更多还可以加点其他香草碎。总之，这次的三文鱼一点也不腥还非常好吃。

STEP1、柠檬和生姜切片，三文鱼上撒盐和黑胡椒，倒入2勺或适量料酒腌制。我觉得尽量腌的时间稍微长一点好去掉腥味，30分钟以上最好

黄油煎三文鱼

STEP2、不粘平底锅内放入适量黄油，喜欢黄油可以多放一点。煎三文鱼的过程中可以挤一些柠檬汁。我比较喜欢欧芹的味道，在煎制的过程中还撒了一些欧芹碎，没有可不加。

黄油煎三文鱼

STEP3、两面煎至金黄，我比较喜欢黑胡椒的味道，又加了一些。小孩子吃可以少放一点。盛盘可以在三文鱼上撒一些熟白芝麻。摆盘再加一些香草更美丽更有食欲。

黄油煎三文鱼

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