宵夜不求人之煎豆腐
小提醒
配料
- 北豆腐
- 生抽 老抽 糖
- 辣椒粉 花椒粉 黑白胡椒粉 孜然粉 百里香
- 白芝麻 葱花
做法步骤
STEP1、北豆腐沥水，切块，厨房纸擦干； 热锅冷油，下豆腐，留点间隙，中火煎三四分钟，待底面金黄后，翻面，继续煎至金黄；
STEP2、所有调料搅匀，用筷子在每块豆腐上戳俩洞，浇上调料汁，待汤汁快干掉时，再翻面煮一下
STEP3、出锅，撒白芝麻，小葱花
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