健身达人必备-香煎鸡肉
小提醒
配料
- 鸡肉 （一块）
- 黑胡椒粉 （1/3勺）
- 橄榄油 （一勺）
- 盐 （三克）
- 蔬菜沙拉 （一份）
做法步骤
STEP1、准备食材：自然解冻鸡肉一块、海盐、黑胡椒、植物油
STEP2、首先用厨房纸吸干鸡肉水分，背敲打两面
STEP3、鸡肉腌制：两面倒少许橄榄油抹开，再两面均匀撒上海盐、黑胡椒
STEP4、抹匀黑胡椒和盐后，两面轻轻一下，腌制时间十五分钟左右即可
STEP5、大火烧锅，加植物油少许，等油冒烟，放鸡肉煎，大火两面各一分钟，大火才能使鸡肉两面焦黄。
STEP6、第二次煎转中小火一面煎三分钟，另一面一分钟，主要盖锅盖
STEP7、时间到夹出摆盘，配上蔬菜沙拉，好看又好吃，关键健康啊
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