柠檬香煎秋鱼
小提醒
配料
- 秋鱼 （2条）
- 柠檬 （1个）
- 料酒 （适量）
- 孜然粉 （适量）
- 辣椒粉 （适量）
- 黑胡椒粉 （适量）
做法步骤
STEP1、1、超市买的冰冻秋鱼，提前拿出来解冻，处理好内脏，在鱼身划几。2、用料酒、黑胡椒粉、辣椒粉、孜然粉将鱼身抹匀；柠檬切小丁，塞进鱼肚里。3、腌制15分钟左右。
STEP2、不粘锅内倒入薄油，将腌制好的秋鱼放入锅内小火煎制，一面煎2分钟左右进行翻面。（塞入肚内的柠檬丁不用取出来）
STEP3、翻B面再煎2分钟左右。
STEP4、出锅！摆盘！因为是减脂餐，油放得不多，放了其他调味料已经有味道了，所以也没有放盐。
STEP5、好啦光盘
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