 煎

香煎孜然小土豆

土豆千万不要煮久了，我有一次就不小心做成土豆泥了

STEP1、土豆切滚块，或者任何你喜欢的形状

STEP2、水中加一点盐，滚块大小我煮了5分钟，按照自己切的形状来定，条状时间比较少

STEP3、锅中将油烧热，倒入蒜末和小米椒，稍稍爆香，倒入土豆和一些生抽（我倒的是烧烤汁，有这个是最好的）翻炒

香煎孜然小土豆

STEP4、炒至筷子可以戳下去就是熟了，撒孜然粉、花椒粉、少许胡椒粉、鸡精、一勺油辣椒、葱花，出锅

香煎孜然小土豆

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