STEP1、牛排解冻，注意一定要完全解冻后再用。用盐和黑胡椒粉双面腌制，期间可以去处理其他食材

STEP2、芦笋洗净，切除根部较老的部分，胡萝卜切片

STEP3、锅热下食用油，油热下牛排，我的是薄牛排，煎1分钟，煎30秒

STEP4、下黄油，迷迭香，蒜瓣两个，牛排不需要翻面，将融化的黄油往牛排面上浇30秒后将牛排取出放烤箱保温（没有烤箱用保温袋之类的也行）

STEP5、将锅中迷迭香和蒜取出，用余下的黄油煎芦笋和胡萝卜

STEP6、盘底抹两勺黑胡椒酱，摆上芦笋胡萝卜，取出烤箱里保温的牛排，撒上些许黑胡椒粉或迷迭香粉孜然粉，完成