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煎美国牛小排家庭牛排


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


煎美国牛小排家庭牛排的做法配料表

  • 美国牛小排 (2大块)
  • 黑胡椒 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 黄油 (少量)
  • 橄榄油 (少量)

煎美国牛小排家庭牛排的做法经验之谈

自己也是看了很多方子总结的,欢迎交流指正!

STEP1、可以放在冰箱冷藏解冻,时间长一些!解冻要充分!

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STEP2、油少一些,因为牛小排油花很充分了!

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STEP3、不要翻面去看,怕沾底移动下就行,有油不会沾

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STEP4、40秒左右翻面,下黄油提香,表面呈褐色

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STEP5、静置让剩余血水渗出

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STEP6、斜切好看一些,牛排买家秀要完美,装盘和器皿很重要

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