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炸炸辣椒段炸辣椒段的做法配料表
STEP1、自己晒的干辣椒，切段，也可以外面买的干辣椒
STEP2、白芝麻炒熟，锅烧热加点盐直接放下去炒香备用
STEP3、准备好花椒，我稍微碾压了下，也可以用花椒粉，这个量随意，因为我个人比较喜欢花椒的味道，所以放的比较多，
STEP4、大蒜头切沫，锅烧热，放油，油要多一点，放蒜沫，一直到蒜末变金黄倒入花椒，干辣椒段，白芝麻
STEP5、喜欢脆一点可以多炸一会，加点盐，辣椒有点变深了，就要关火，不然辣椒段会变黑
STEP6、冷却，装罐，常温保存就行，超级香
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炸
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菜系
烹饪方式
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