 炸

炸鸡翅薯条

STEP1、鸡翅洗净，放姜片、料酒、水煮开捞出，过水洗干净血沫。加入耗油、生抽、盐、糖、料酒、黑胡椒腌制片刻

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STEP2、面粉加淀粉混合，鸡蛋打散。鸡翅裹上面粉和淀粉、放入鸡蛋液、再裹上面包糠

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STEP3、下油锅炸至金黄捞出，垫上吸油纸。土豆去皮切厚长条，冷水冲洗几遍。入锅加水加少量盐，煮一分钟。捞出沥干水分，均匀裹上淀粉，下油锅炸至表面金黄即可。

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STEP4、配上番茄酱和柚子醋，完美！

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蚝豉菜干胡萝卜排骨汤

蚝干功效：强肝解毒、美容养颜、益智健脑宜；宜体质虚弱儿童、肺门淋巴结核、颈淋巴结核者等；忌急慢性皮肤病者等。菜干：能养心调血，除烦止渴，有消燥除热、通利肠胃、下气消食的作用。胡萝卜功效：补肝明目，清热解毒。鸡翅,耗油,生抽,料酒,姜,面包糠,鸡蛋,糖,盐,土豆,淀粉,面粉,黑胡椒碎