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炸


炸酱年糕|姜食堂2


2024-04-26 16:05:32 ,,

炸酱年糕|姜食堂2的做法配料表

  • 洋葱 （三杯）
  • 大葱 （一根）
  • 酱油（老抽） （三分之一杯）
  • 白糖 （一杯）
  • 肉末 （好几杯）
  • 生姜末 （一勺）
  • 蚝油 （四分之一杯）
  • 春酱 （一袋）
  • 年糕 （250克）
  • 鱼饼
  • 韩式辣椒酱 （1勺）

炸酱年糕|姜食堂2的做法经验之谈

具体用量还得等我做过之后修改，欢迎小伙伴做过之后交个作品然后分享用量和味道哈！

STEP1、洋葱切三杯（一次性大小的杯子）。按我的感觉一人份的话半个洋葱

炸酱年糕

STEP2、酱油，里面说是老抽，三分之一杯。我感觉可以放生抽，老抽或许会比较咸

炸酱年糕

STEP3、这一步嘛，没看懂，或许可以省略此步骤？？？

炸酱年糕

STEP4、白糖感觉到了一两杯的样子。如果放老抽可能还真的要多放点糖，生抽嘛就不一定了。

炸酱年糕

STEP5、肉末

炸酱年糕

STEP6、生姜末

炸酱年糕

STEP7、蚝油，应该也不用太多，提提鲜的嘛

炸酱年糕

STEP8、春酱

炸酱年糕

STEP9、搅和搅和

炸酱年糕

STEP10、另起一个锅子了，放一点水，再加年糕，鱼饼

炸酱年糕

STEP11、韩式辣椒酱一勺

炸酱年糕

STEP12、大葱

炸酱年糕

STEP13、完成

炸酱年糕

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