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面粉壳油炸鸡翅


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


面粉壳油炸鸡翅的做法配料表

  • 鸡翅 (6个)
  • 淀粉 (大勺1勺)
  • 黑胡椒粉 (1汤匙)
  • 料酒 (1勺)
  • 盐 (1小勺)

面粉壳油炸鸡翅的做法经验之谈

下锅时不要急着翻面。等面粉凝固了再翻。

STEP1、洗净鸡翅,在鸡翅上面划几下。盐,胡椒粉,姜,料酒把鸡翅拌匀腌制,半小时以上。

面粉壳油炸鸡翅

STEP2、面粉加冷水调成糊状。

面粉壳油炸鸡翅

STEP3、倒入1/3锅的色拉油。将裹了面粉和不裹面粉的鸡翅逐个放入。两面焦黄时取出。

面粉壳油炸鸡翅

STEP4、如果嫌油多,可以放到厨房纸上,把油吸干再使用。


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