炸小青虾
配料
- 青虾 （半斤）
- 料酒 （2大勺）
- 盐 （一勺）
- 淀粉 （4勺）
- 植物油 （适量）
做法步骤
STEP1、小青虾洗干净沥水，放料酒和盐腌制十分钟，加入淀粉搅拌均匀
STEP2、油烧热，放入小青虾炸变色，捞出，待油温再次升高，复炸至金黄即可
STEP3、酥脆不用去皮直接吃
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