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油炸粉条丸子


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


油炸粉条丸子的做法配料表

  • 面粉 (约400G)
  • 粉条 (300G)
  • 葱、姜、蒜 (适量)
  • 盐、五香粉、香油 (适量)
  • 鸡蛋 (1个)

油炸粉条丸子的做法经验之谈

咸香酥脆。直接吃或者做丸子汤都很棒

STEP1、粉条入水煮,看不到白心为最佳。时间长了,粉条就太软了,没有嚼劲。

STEP2、葱姜蒜,切碎。

STEP3、粉条煮好后入凉水过一下,切成2厘米左右的小段。

STEP4、把切好的粉条、葱姜蒜、盐、五香粉、香油拌好。加入面粉和鸡蛋、适量水拌匀。程度为:左手挤出来的粉条丸子不散即可

STEP5、上油锅,炸至金黄即可。


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