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改良版韩式炸酱面


2024-04-26 16:05:32 ,,,


改良版韩式炸酱面的做法配料表

  • 方便面面饼 (1块)
  • 甜面酱 (2勺)
  • 生抽 (1小勺)
  • 洋葱 (少许)
  • 青椒 (少许)
  • 土豆 (少许)
  • 植物油 (1勺)
  • 淀粉 (少许)
  • 盐 (1小勺)

STEP1、拿一块方便面的面饼,热水下锅煮熟。最好选口感比较筋道的面条,挂面也可以。

改良版韩式炸酱面

STEP2、把土豆洗净刮皮,切小丁。青椒、尖椒、洋葱也切丁备用。

改良版韩式炸酱面

STEP3、热锅热油,先把土豆丁炒软,再下尖椒、洋葱、甜面酱、生抽、盐炒匀。沿锅边加入水淀粉(水加淀粉调匀,炒匀收汁。收汁的时候要小火,勤翻动,以免酱汁糊锅,收到粘稠的状态就可以了。

改良版韩式炸酱面

STEP4、面条煮好后,冲凉开水,沥净水份装入碗中。

改良版韩式炸酱面

STEP5、倒入炒好的酱,拌了就可以吃了。

改良版韩式炸酱面

STEP6、成品图

改良版韩式炸酱面

STEP7、成品图

改良版韩式炸酱面


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