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香酥炸肉丸子


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,,


香酥炸肉丸子的做法配料表

  • 猪肉 (500克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 淀粉 (200g)
  • 盐 (适量)
  • 豆腐 (4小块)

STEP1、肉用水洗净切小块备用

香酥炸肉丸子

STEP2、豆腐备用,与北方的大豆腐完全不同,南方的豆腐都是这种小小的,5毛钱一块

香酥炸肉丸子

STEP3、肉用料理机打碎,强力安利料理机,真的太好用了。有了它再也不用担心做包子饺子丸子馅了。

香酥炸肉丸子

STEP4、豆腐压岁

香酥炸肉丸子

STEP5、肉馅打入一个鸡蛋,放适量盐,鸡精,五香粉,酱油,耗油和压碎的豆腐,味道依个人口味添加,个人喜欢丸子可以稍微咸一点点。

香酥炸肉丸子

STEP6、调好的丸子馅就是这样

香酥炸肉丸子

STEP7、抓一把馅在手里,然后用虎口挤出丸子形状,用勺子滑下来,放入油锅。

香酥炸肉丸子

STEP8、暂时不用的就是这样

香酥炸肉丸子

STEP9、油温不宜太高,火不要太大,防止炸糊

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STEP10、炸呀炸,翻滚吧丸子宝宝

香酥炸肉丸子

STEP11、出锅照来一张,溜丸子,汆丸子,丸子汤还是直接吃,你开心就好

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STEP12、来个好看的,直线提升颜值

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