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家常菜做法


【家常菜做法大全】糕的家常做法，家常菜做法20篇


2024-11-30 02:40:02 ,

20篇【家常菜做法大全】糕的家常做法，家常菜做法

下面是小编为大家收集的20篇关于糕的家常菜做法,点击查看更多家常菜做法

卡通馒头奶香中式蛋糕

卡通馒头奶香中式蛋糕
分开发酵，蒸好组装起来！

奶香绿豆糕

奶香绿豆糕
1、没有奶粉也可以不放，不过香味会淡一些。2、炒制的过程要记得不断翻拌，防止焦掉，并且一定要使用不粘锅。3、豆沙馅也可以根据自己口味换成其他馅料。4、做好的绿豆糕放入冷藏之后口感更佳。

奶香绿豆山药糕

奶香绿豆山药糕
牛奶山药泥主要起稀释绿豆沙的作用，之前看到很多人说这个牌子的绿豆沙很甜，所以加入山药让它变得不是特别甜，山药泥不能放太多，要不然拌好的绿豆沙太稀，不好压制。

糖醋排骨x芝士年糕

糖醋排骨x芝士年糕
1、30分钟的烹煮全程小火。2、排骨的色泽度好坏，全靠最后的收汁阶段，所以要不断翻动排骨，避免烧糊！

清淡口味小米糕

清淡口味小米糕
一定要蒸透。否则会塌陷。

清淡韩式年糕汤

清淡韩式年糕汤
一定要注意时间，年糕的软硬度要把握好

入口即化奶香味十足绿豆糕

入口即化奶香味十足绿豆糕
完成后冰箱冷藏半小时，口感非常棒。

不一样的钵仔糕

不一样的钵仔糕
加入淀粉的水，你边看边加，只要无颗粒就可以不用再加水了

奶香小米糕

奶香小米糕
妈妈们家里如果没有小米的话，换成紫薯、红薯、山药等其他粗粮也是可以的。做完的蒸糕，可以在上面撒上水果粒，坚果碎，吃起来口感会更丰富呢。

奶香浓郁没有冰渣的••「香草雪糕」

奶香浓郁没有冰渣的••「香草雪糕」
蛋黄中含有卵磷脂，能起到乳化剂的作用天然的乳化剂，乳化剂能将水分和奶油充分的融合；蛋黄可以起到凝固的作用，比用纯牛奶做冰激凌，效果要好。

越吃越瘦的生酮柠檬磅蛋糕

越吃越瘦的生酮柠檬磅蛋糕
因为没有充分打发黄油所以没有膨胀的很好不懒的可以严丝合缝的去做我是懒鬼

激发食欲·奶香蓝莓米糕

激发食欲·奶香蓝莓米糕
如果给1岁以上宝宝添加，配方奶可以用鲜牛奶代替。2岁以上宝宝添加，配方奶可以用市售的盒装牛奶代替。奶香蓝莓糕的碳水化合物含量较高，可以给宝宝当做早餐或者点心，配餐时搭配一点汤或粥就更完美了。

奶香紫薯糕〔无糖无油低脂版〕

奶香紫薯糕〔无糖无油低脂版〕
以健康为主没加糖酸奶的甜度够了不喜欢酸奶可换纯奶加糖

奶香大米糕

奶香大米糕
米糊最好多打一会，这样可以打的细腻，如果不喜欢太浓郁的奶香，可以把牛奶换成白水，想吃果味的还可以加一些果泥，这个方子也可以做小米糕。

自制鸡蛋糕，第一次做也会成功！！！

自制鸡蛋糕，第一次做也会成功！！！
1，油可黄油，色拉油，菜籽油，我嫌黄油热量太高了，菜籽油（绝对不承认是因为懒得下楼买）2，蛋黄部分一定要快速搅匀，不然就会像我一样底部会有些许沉淀，虽然不影响食，但如果可做到更好为什么不呢？老妈打电话给我，那家街角店要拆迁了，我还是没能吃到最后一次，后估计只能自己做给自己吃了吧……

原味奶香雪糕

原味奶香雪糕
1.蛋黄中富含卵磷脂，是天然的乳化剂，能使水分和乳脂充分融合，而且凝固效果比纯牛奶要好，又没有冰渣。2.第二步中的蛋黄要充分加热，更卫生且没有蛋腥味。也可以直接用煮熟的蛋黄，但是用生蛋黄更方便一些。3.标注的动物性淡奶油用量正好是一盒小包装的容量，用起来很方便。在打发前要冷藏一晚，如果来不及冷藏，可以隔盆垫冰块打发。打发是要用低速，以免打发过度，导致水油分离。一旦打发过度了，搅匀后也可以使用，但是成品会有冰渣。4.使用模具时要注意手柄的方向不要插反了，不然就没法脱模了哦。5.这款模具使用的是食品级硅胶，耐低温，有一定厚度，反复使用不变形。不过不能接触明火，每次用完后洗净擦干，密封保存即可。

韩式辣炒年糕

韩式辣炒年糕
年糕和鸡蛋要先水煮熟了再进行翻炒。这个里面还可以加西虹市，大头菜，或者其他任何你喜欢吃的蔬菜，没有什么禁忌！

酸甜可口、健胃消食，夏天解暑的番茄糕

酸甜可口、健胃消食，夏天解暑的番茄糕
1.其中淀粉用玉米淀粉好定型，土豆淀粉更Q弹美味。2.放冰箱冷藏后再吃，夏天特爽。

奶香红枣发糕

奶香红枣发糕
1，发酵至两倍大，很多妈妈来问我发酵多长时间，实际上时间跟温度有关，我用30-35度发酵一个小时，就是两倍大了，温度低一些的话要多发酵一会，到2倍大的时候再上锅蒸就行。2，牛奶过敏的话或者做给月龄小的宝宝，可以吧牛奶换成配方奶粉或者水。3，蒸好之后，一定不要立刻揭盖。焖5-10分钟再揭开，避免刚蒸好的发糕遇冷空气回缩。4，化开酵母粉的时候，牛奶最好能稍微加热一下，温度在30度左右为佳，不加热也可以，但千万不能温度太高，容易使酵母粉失效。

奶香玉米糕

奶香玉米糕
非常好吃，是一道不用烤箱也可以做的点心。偶尔换换口味，也不上火。

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