卤水五花肉
配料
- 五花肉 （2条）
- 姜 （2片）
- 生抽 （5勺）
- 蒜头 （3个）
- 葱 （2根）
- 黄冰糖 （三分之一片）
- 陈皮 （1小片）
- 柠檬叶 （2片）
- 食用盐 （小许）
做法步骤
STEP1、五花肉飞水（飞水时加料酒），加上葱、蒜头、姜、陈皮、柠檬叶、盐等
STEP2、加上料酒、酱油、黄冰糖等
STEP3、大火煮15分钟
STEP4、小火煮30分钟
STEP5、切片完成
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