 卤

卤肥肠

2024-04-26 16:05:32 肥肠,卤肥肠,

STEP1、买了处理好的肥肠，比较容易清洗！如果没有处理的要用碱，盐，翻过来多次清洗才可以把臭臭的味道洗掉（买肥肠最好买带油的）这样的比较有口感，另外没有处理的要料酒，姜片焯水就会成为我买的这种

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STEP2、我一般都是用砂锅卤，保持食物的原味。大料和水一起煮出卤水（桂皮，香叶，八角，花椒）

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STEP3、水开放入肥肠

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STEP4、大火煮开，转小火煮10几分钟。

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STEP5、加入老抽，盐，糖适量

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STEP6、关火焖一晚上

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STEP7、肥肠就能吃了

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STEP8、这样的比较容易烂

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STEP9、辣椒炒肥肠，能吃两碗饭，超下饭

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猪肉生姜烧便当｜一条视频

生姜烧是梅花肉片用生姜、酱油、白糖腌制之后，煎制而成。它很适合夏天吃。因为猪肉富有维生素B，有助于恢复体力；而且生姜能去腥开胃，微焦的酱油味很下饭。另外，吉井忍还顺带教我们做了一道简单的萝卜泡菜，酸甜可口，可以让生姜烧便当的口味更加清爽。香叶,姜,料酒,桂皮,花椒,糖,肥肠,八角,盐,酱油