STEP1、1000g水加卤料,煮开加入猪耳朵,半个小时煮熟,然后泡半个小时。
STEP2、切小块再去泡入味些。备料,姜蒜辣椒,葱花香菜。
STEP3、猪耳切开。
STEP4、热锅下姜蒜辣椒,加猪耳,太干可以加点卤汁,最后加葱香菜。卤水可以保留再卤其他。
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