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台式卤肉饭，用电饭煲就能做的美味


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,

台式卤肉饭，用电饭煲就能做的美味的做法配料表

  • 五花肉 （300g）
  • 香菇 （7个）
  • 水煮蛋 （2个）
  • 油葱酥 （适量）
  • 冰糖 （适量克）
  • 葱姜蒜 （适量）
  • 酱油膏 （适量）
  • 老抽 （适量）
  • 香料（桂皮、八角、三奈、豆蔻、香叶） （适量）
  • 盐 （适量）

台式卤肉饭，用电饭煲就能做的美味的做法经验之谈

1.可以出锅前准备一些水煮的青菜搭配摆盘，很美观呢。2.猪肉也可以切细一点肉末，或者部分肉末部分肉块。更下饭。但千万不要切大块。

STEP1、准备材料，油葱酥是台式卤肉饭的灵魂，自己做我嫌麻烦，直接买了。还有金兰酱油膏也用上了。其他几个没用。

台式卤肉饭，用电饭煲就能做的美味

STEP2、主料辅料香料准备好，清洗切好。五花肉香菇切小块。

台式卤肉饭，用电饭煲就能做的美味

STEP3、锅中下猪肉和姜蒜，煸炒到肉开始出油

台式卤肉饭，用电饭煲就能做的美味

STEP4、加入香菇和料酒继续翻炒，炒到香菇开始有点瘪下去。

台式卤肉饭，用电饭煲就能做的美味

STEP5、加入取壳的水煮蛋、香料、葱结，然后加入热水

台式卤肉饭，用电饭煲就能做的美味

STEP6、不要忘记加入油葱酥，注入灵魂。盖上电饭锅，煮至汤汁浓稠。不建议煮太干，汤汁真的非常下饭。

台式卤肉饭，用电饭煲就能做的美味

STEP7、出锅咯

台式卤肉饭，用电饭煲就能做的美味

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