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秘制黑胡椒煲牛腩


2024-04-26 16:05:32 ,,,


秘制黑胡椒煲牛腩的做法配料表

  • 牛腩肉(可是我早上顶着寒风买的)
  • 黑胡椒碎
  • 土豆
  • 胡萝卜
  • 洋葱
  • 大蒜
  • 老抽

STEP1、将牛腩洗净切块,入凉水锅煮沸,去净血沫捞出

STEP2、洋葱切块、胡萝卜、土豆切滚块,大蒜、姜切片

STEP3、锅内放少许油煸香洋葱,放入黑胡椒碎、蒜片、姜片,出香味后放入焯好的牛腩块煸炒

STEP4、放入料酒、老抽、加半锅开水煲2小时,放入胡萝卜、土豆块,煮10分钟,加盐、糖,收汁出锅装碗即可


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