STEP1、响螺隔晚洗干净，用热水浸泡，连水一起备用。

STEP2、花胶隔晚洗干净，用冷水浸泡，连水备用。

STEP3、药材备好，洗干净

STEP4、新鲜猪骨，灼水，备用。

STEP5、向原浸泡花胶响螺的水加入清水煮沸，将姜以外的所有材料放进锅里一起煲，文火煲汤两个半小时即可，待汤煮好的前五分钟再把姜放进去。