 煲

无花果煲瘦肉

STEP1、无花果数枚备用

无花果煲瘦肉

STEP2、蜜枣1-2颗，以清水稍加冲洗

无花果煲瘦肉

STEP3、瘦肉以沸水稍加汆烫，冲去血水

无花果煲瘦肉

STEP4、将1、2和3放入砂煲中，一次性注入足量清水，武火煮沸后文火1-2小时，以盐调味即可

无花果煲瘦肉

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西红柿炖牛腩

去金五路快乐食客吃饭，吃过一次西红柿炖牛腩，汁水很足，酸酸甜甜，舀汤喝或是拌米饭，别有一番滋味，每次去他家店里，是必点的一道菜。自己回家试了试，总结出两点，西红柿一定要买沙瓤的，这样炖出来的汤汁才多，西红柿软软的，才好吃。最后汤汁中要加糖，又酸又甜，那滋味，吃过的才会懂，很销魂。瘦肉,无花果,蜜枣