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电饭煲闷童子鸡


2024-04-26 16:05:32 ,,,


电饭煲闷童子鸡的做法配料表

  • 童子鸡 (1只)
  • 料酒 (1大勺)
  • 味极鲜或生抽 (2大勺)
  • 老抽 (半大勺)
  • 糖 (1小勺)
  • 盐 (半小勺)
  • 黑胡椒 (半小勺)
  • 蜂蜜 (1小勺)
  • 大蒜 (一整个)

电饭煲闷童子鸡的做法经验之谈

味极鲜和生抽还有耗油加一起特别香,咸味也够了,盐可以尽量少放一点,口味重的可以适量放一点

STEP1、一只童子鸡切去脖子,鸡爪,喜欢吃的可以留着待会儿一起放进去,把鸡肚子划开,洗干净

STEP2、把上述调理都倒在鸡里,戴上一次性手套给鸡做,充分抓匀

STEP3、电饭煲倒少许油,大蒜拍碎铺在底部,把鸡放在蒜上,剩余的调料汁倒在鸡上,快速饭功能开始

STEP4、20分钟后,鸡已经闷熟,汤汁还没煮干

电饭煲闷童子鸡

STEP5、把鸡翻个面,舀一点汤汁浇到肚子里,盖上盖子再闷10分钟,太香,等不及所以闷10分钟,如果汁少一点的话把汁闷干鸡皮会是脆的。

电饭煲闷童子鸡


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