菊花鲍汁羊腩煲
小提醒
配料
- 羊腩 （1斤）
- 鲍鱼汁 （一汤勺）
- 菊花茶水 （半碗）
- 香菇 （两朵）
- 油菜 （几棵）
- 酱油 （1茶匙）
- 料酒 （二茶勺）
- 姜
- 葱
- 蒜
- 肉寇 （一枚）
- 丁香 （几根）
- 白芷 （两片）
- 陈皮 （少许）
- 香叶 （两三片）
- 黄芪 （两片）
做法步骤
STEP1、将大块羊腩洗净，用加了姜片、料酒的水飞过
STEP2、锅中一次性加足水，下入羊腩和羊骨，大火烧开，打去浮末，下入姜片、葱段、料酒、肉寇、丁香、香叶、白芷等煮熟，切成菱形块
STEP3、菊花茶用开水泡开，去渣留水
STEP4、油菜、香菇加盐焯水
STEP5、起锅入油，下姜片、葱段、蒜片爆香，倒入茶水，加鲍鱼汁、生抽（若觉得不够咸度，可加少许盐）调匀，下入羊肉、香菇大火烧开，小火慢煲，汤汁剩一半时，将羊肉、香菇、油菜码盘
STEP6、将锅内汁中的姜等捞出，倒入水淀粉勾成薄芡，淋在肉上即可
- 美食菜谱：鲫鱼萝卜汤的做法大全4篇
- 家常菜做法：肉末豆腐的吃法与做法20则
- 家常菜做法，炒猪耳朵的吃法与做法15篇
- 【家常菜做法大全】冬笋炒腊肉的做法家庭做法4则
- 美食菜谱：塔嘛鱼的简单快速做法2个
- 家常菜做法：豆馅饼的做法大全3个
- 菜谱大全家常菜面藕的做法,家常菜做法6篇
- 美食菜谱：圆酥的家常做法，家常菜做法4则
- 美食菜谱：凤爪的做法大全20则
- 家常菜做法：猪肝瘦肉粥的做法大全2个
- 菜谱大全家常菜烧牛尾的做法家庭做法20篇
- 美食菜谱：粉丝煲的做法大全20个
- 【家常菜做法大全】大薯的吃法与做法2篇
- 家常菜做法，炸酥肉的做法家庭做法20则
- 菜谱大全家常菜葱花鸡蛋饼的做法大全17篇
- 家常菜做法，蒸桂鱼的做法家庭做法6则
- 家常菜做法：金昌鱼的做法大全8篇
- 家常菜做法：鸡汤的做法,家常菜做法20个
- 美食菜谱：茶壶的吃法与做法2个
- 家常菜做法：微波花生米的家常做法，家常菜做法2篇
- 美食菜谱：地瓜片的吃法与做法7篇
- 美食菜谱：锅烧的家常做法7则
- 菜谱大全家常菜鳗的做法,家常菜做法20个