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花生玉米煲鸡脚

小提醒

做法简单,零失误的老火汤,夏天喝不像猪肉煲汤般油腻。清香玉米是减肥胜品,鸡脚中的胶原蛋白,臭美必备哦。减肥、美容两不误,天下就是有这等好事!

配料

  • 鸡脚 (10只)
  • 花生 (100克)
  • 玉米 (2根)
  • 红枣 (4颗)
  • 姜 (3片)
  • 盐 (适量)
  • 花雕 (适量)

做法步骤

STEP1、花生清洗后,取钱浸泡2小时

花生玉米煲鸡脚

STEP2、鸡脚清洗后,入沸水焯烫10分钟

STEP3、焯鸡脚的同时,将玉米洗净切段

花生玉米煲鸡脚

STEP4、将焯好的鸡脚过冷河,之后重新放入盛满滚水和花雕的砂锅中

STEP5、将花生和红枣一并下锅

花生玉米煲鸡脚

STEP6、水开后,再放入玉米。大火烧开煮10分钟,之后转文火煲4-5个钟头,出锅前20分钟放盐

玉米 鸡脚 花生 煲鸡

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