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西红柿牛腩豆腐煲

小提醒

牛腩比较难切,先冰冻一会定型后好切

配料

  • 西红柿 (1个)
  • 牛腩 (350克)
  • 豆腐 (1块)
  • 葱 (3根)
  • 姜 (3片)
  • 蒜 (1瓣)
  • 油 (约1勺)
  • 盐 (两勺)
  • 酒 (2勺)
  • 酱油 (3勺)
  • 醋 (1勺)
  • 耗油 (1勺)
  • 糖 (半勺)
  • 枸杞 (十几粒)

做法步骤

STEP1、1.牛腩洗干净切块,3厘米左右2.西红柿切丁3.加入西红柿.油.盐.酱.醋.酒.姜.蒜等配料,4.加入水,没过牛肉就行

西红柿牛腩豆腐煲

STEP2、高压锅炖一小时

西红柿牛腩豆腐煲

STEP3、打开锅盖加豆腐,枸杞,葱,糖高压锅再炖5分钟左右即可

西红柿牛腩豆腐煲

STEP4、出锅

西红柿牛腩豆腐煲

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