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烧烤的做法


黑胡椒烤五花肉


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


黑胡椒烤五花肉的做法配料表

  • 五花肉 (300克)
  • 淀粉 (1汤勺)
  • 蒜头 (3瓣)
  • 老抽 (半汤勺)
  • 生抽 (半汤勺)
  • 蚝油 (半汤勺)
  • 盐 (小半汤勺)
  • 食用油 (1汤勺)
  • 青椒 (1/4个(青,红,黄各取))
  • 洋葱 (1/8个)
  • 糖 (1汤勺)
  • 胡椒粉 (适量)

黑胡椒烤五花肉的做法经验之谈

1、五花肉切片尽量薄一点,这样更入味;2、青椒可以选择多色,这样烤出来装盘颜色靓丽;3、烤箱可以预热后烤,时间根据烤箱的不同和自己的口味来选择时间,如果喜欢烤熟有焦味的可以增加烤的时间,喜欢嫩滑的一般810分钟;4、烤盘可以不用锡纸,我是为了清洗方便,懒人的做法。

STEP1、五花肉切薄片备用,五花肉用淀粉搅拌均匀,将生抽,蚝油,老抽,糖,盐,胡椒粉,食用油,蒜头一起倒入碗中和包裹着淀粉五花肉搅拌均匀,腌制10分钟以上。

黑胡椒烤五花肉

STEP2、花色青椒切大小均匀的小块,洋葱切块,一起和盐,食用油搅拌均匀备用

黑胡椒烤五花肉

STEP3、盘铺上锡纸,锡纸上刷成食用油,平铺上腌制好五花肉,青椒和洋葱铺放五花肉四周和上面放入,用200度10分钟(用用10分钟)。

黑胡椒烤五花肉


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