STEP1、猪肉去皮后竖着切长条薄片，最好是放速冻冻到略微硬硬的比较好切，我偷懒没有冻，直接切，切的有点厚

STEP2、切成这样的肥瘦均匀的长片装

STEP3、瘦肉多的稍微长一点，因为烤制过程如果太短会回缩卷起来

STEP4、用这种刻度的量勺放的调料

STEP5、全部调料放到一起之后抓匀腌制3小时，要放冰箱

STEP6、然后拿出来放到烤盘上烤制。烤盘上铺锡纸，刷一点油，一片片肉平铺，不要团在一起。

STEP7、记得在铺预热烤，烤150度，10分钟。烤到5分钟刷蜂蜜水，烤10分钟，刷蜂蜜水，继续150度10分钟。在最5分钟度，烤。烤，烤到，这样吃就不会腻。

STEP8、成品大概得成色参考。一点酱油都没有放，靠的是红曲粉和蜂蜜水上色。因为妈妈的经验说放酱油容易烤焦，会发苦，所以就没有放酱油。

STEP9、最后拿厨房纸或者吸油纸垫上盘子，夹出来吸油，可以装在密封的罐子里吃三天，放冰箱一星期没有问题。配饭和当零食都很赞！