STEP1、鸡肉切薄，用背打薄，加入料酒/老抽（生抽应该更好/蚝油。腌制同时准备鸡蛋面包糠玉米淀粉

STEP2、玉米淀粉面包糠都是麦德龙买的。牌子如上

STEP3、打散两个鸡蛋。鸡肉由于切的薄，腌制片刻即可。蘸料顺序：淀粉-蛋液-面包糠

STEP4、铺好放于烤盘上。同时烤箱预热，上下火，200度。入烤箱前稍稍用刷子刷一点油可避免太干。

STEP5、烤箱是西门子66L。上下火200度，15分钟定时。烤盘置于中下层。

STEP6、出炉。好吃。