 烧烤的做法

免烤新手抹茶慕斯

我用的是4寸加高的戚风模具哦！

STEP1、用慕斯模的需要包一下底，我没有4寸的慕斯摸，就用的戚风模具。消化饼干和融化黄油混合均匀铺入模具压平压实，放冰箱冷藏备用。

免烤新手抹茶慕斯

STEP2、吉利丁片提前冷水泡软泡发，牛奶和10g糖小火加热筛入抹茶粉搅拌均匀。再加入泡好的吉利丁片搅拌至吉利丁片融化。放凉备用。

免烤新手抹茶慕斯

STEP3、淡奶油加15g糖微微打发，有轻微纹路可以流动的状态。

免烤新手抹茶慕斯

STEP4、淡奶油和抹茶糊混合均匀倒入模具冷藏至完全凝固，或者放入急冻柜。

免烤新手抹茶慕斯

STEP5、热毛巾或者吹风机捂一下模具，小心脱模。然后装饰就OK了

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山药面/淮山面

有什么不懂的留言问我哟。那天只是随手拍了几张照片。底的话用蛋糕底也可以，不过我更喜欢吃饼干底的慕斯。我写的是4寸的量，因为我吃不下了，哈哈哈。想做其他尺寸的材料翻倍就可以了。有问题可以加我Niraya0530发图片帮你分析原因】