孜然炒烤馒头丁
配料
- 冷馒头（我用的燕麦馒头） （3个）
- 孜然
- 椒盐
- 葱
- 鸡蛋 （3个）
做法步骤
STEP1、馒头切丁（1cm见方）
STEP2、鸡蛋打成蛋液加少量盐
STEP3、馒头丁沾上蛋液
STEP4、锅内加少量油，将馒头丁煎至金色
STEP5、锅内撒入孜然椒盐和馒头丁拌匀
STEP6、撒入切丝的大葱翻炒2下
STEP7、出锅
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