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焖


三汁焖鸡翅


2024-04-26 16:05:32 ,,,

三汁焖鸡翅的做法配料表

  • 鸡翅 （400克）
  • 甜面酱 （1勺）
  • 番茄沙司 （1勺）
  • 蚝油 （1勺）
  • 红黄彩椒 （适量）
  • 洋葱 （适量）
  • 葱段姜片 （适量）
  • 黄酒 （适量）
  • 冰糖 （2-3块）
  • 生抽 （1勺半）
  • 老抽 （半勺）

STEP1、鸡翅改背面划两，葱段姜片捏一捏加入黄酒腌制鸡翅

三汁焖鸡翅

STEP2、1勺的份量，家里不锈钢吃饭勺的大小

三汁焖鸡翅

STEP3、甜面酱、番茄沙司、蚝油搅合搅合

三汁焖鸡翅

STEP4、鸡翅煎至表面微黄

三汁焖鸡翅

STEP5、倒入混合的三汁翻炒均匀，加入黄酒去腥增香，生抽，老抽调味调底色

三汁焖鸡翅

STEP6、倒入热水没过表面，放入冰糖2、3块

三汁焖鸡翅

STEP7、加盖焖煮，汁水收至粘稠

三汁焖鸡翅

STEP8、放入红黄彩椒洋葱翻炒均匀，不放也行我就是为了颜色多一点，尝了下感觉咸度还可以就没在放盐

三汁焖鸡翅

STEP9、出锅装盘，爪机先吃

三汁焖鸡翅

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