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焖秋油焖鸡2024-04-26 16:05:32 焖鸡,油焖,油焖鸡, 秋油焖鸡的做法配料表
STEP1、童子鸡洗净沥水，去头去爪，米酒一碗，秋油一杯。
STEP2、倒水1000ml冷水入锅煮沸。 水开后，放入童子鸡，鸡肝鸡心，煮五分钟。
STEP3、等水开后，倒入米酒，再倒入秋油
STEP4、盖上锅盖，鸡入锅炖煮30分钟，中间分两次浇汤汁于未浸没的鸡肉上，使其入味。
STEP5、起锅，整鸡放凉、切块，置于盘中。
STEP6、取一煎锅小火收汁，撒葱。
STEP7、淋上酱汁，撒上小葱，秋油焖鸡开吃
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焖
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