支竹焖鱼头
配料
- 草鱼头 （3边）
- 支竹 （随意）
- 蒜苗 （1棵）
- 姜片 （5片）
- 蒜头 （适量）
- 酱油 （10克）
- 蚝油 （10克）
- 白糖 （5克）
- 盐 （2克）
- 淀粉 （3克）
做法步骤
STEP1、准备材料
STEP2、支竹提前泡软
STEP3、草鱼头洗干净沾少许淀粉
STEP4、把鱼头煎到金黄色
STEP5、鱼头放一边，放姜片，蒜片翻炒出香味
STEP6、加入清水，大火焖1分钟(水要差不多末过鱼头)
STEP7、放入支竹然后调味，改中火焖3分钟，差不多收汁把蒜苗加入，用少许淀粉勾芡
STEP8、喜欢的可以放一点小葱
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