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懒人饭焖面

小提醒

面条最好用韭叶面

配料

  • 葱 (一小根)
  • 盐 (适量)
  • 生抽 (一勺)
  • 蚝油 (一勺)
  • 蒜 (两瓣)
  • 面 (500克)
  • 五香粉 (适量)
  • 土豆 (一个)

做法步骤

STEP1、葱、蒜若干,土豆切块,花白切片

懒人饭焖面

STEP2、备油,5成热,放葱蒜爆香,后加土豆,加花白,加酱油,蚝油,调料,翻炒片刻后,加水一碗,待水烧开沸腾

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STEP3、准备电饭锅或者高压锅(不建议直接用炒锅,容易焦,我个人习惯用高压锅,这个比较快),将菜倒入高压锅,用筷子拨平整,把鲜面条撒在上面,盖上盖,用快速煮饭功能,待气阀冒起,开始计时,压10分钟

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STEP4、用筷子把面条和下面的菜搅拌均匀,盖上盖子使用保温5分钟,让菜里面的水分充分渗入面条里,味道更佳

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STEP5、最后,出锅,喜欢吃辣椒的淋上油泼辣子,拌匀味道好极啦

懒人饭焖面

懒人饭

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