STEP1、将所有肉加姜片过水，用砂锅垫上竹垫，第一层铺满鸡爪

STEP2、排骨放置在第二层

STEP3、泡发好的干鲍放置最上方

STEP4、加入花胶，瑶柱，加水没过食材，大火煮开后转小火两个小时。

STEP5、第一天两至三小时后可捞起鸡爪排骨等食用，但不要吃光哦。

STEP6、第一天的鸡爪排骨是最好吃的。

STEP7、其实一开始就应该加入五花肉，看见汤汁不够浓稠，第二日加入五花肉，一样过水去血水后加入。第二日一样大火烧开，转小火煲两三个钟。

STEP8、第三日也是相同，煲两三个钟后，可以见到汤汁金黄，鲍鱼汁开始出色。用筷子从后可以插穿鲍鱼，证明已经可以了。

STEP9、鲍鱼看着油亮，金黄。

STEP10、六个美丽滴鲍鱼出锅喽

STEP11、不是当天食用的，可以用密封袋装好，鲍鱼汁泡住鲍鱼，放置冰箱冷冻。

STEP12、搞定喽，年夜饭可以吃鲍鱼喽。