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焖豉汁排骨焖苦瓜2024-04-26 16:05:32 苦瓜,排骨,排骨焖,豉汁,焖苦瓜,豉汁排骨, 豉汁排骨焖苦瓜的做法配料表
豉汁排骨焖苦瓜的做法经验之谈STEP1、排骨冲洗干净 STEP2、锅中加水烧开 STEP3、放入排骨焯水 STEP4、等到排骨颜色变为白色就拿出 STEP5、再次把排骨冲洗干净 STEP6、生姜和大蒜切成碎末 STEP7、苦瓜清洗干净 STEP8、切成断，通常要去瓤，但瓤其实有它的药用价值，所以不去了 STEP9、热锅后加油，放入姜和蒜末，小火煸炒出香味 STEP10、加入一小勺豆豉酱，小火煸炒出香味 STEP11、加入排骨 STEP12、放一点料酒 STEP13、加入一勺白糖 STEP14、加入一点老抽上色 STEP15、加水快要没过排骨，先小火焖煮一个小时 STEP16、一个小时后加入苦瓜，再中火焖煮10分钟就可以出锅了 |
菠菜,嘎巴,葱,蒜,盐,生抽,植物油今天Tony给大家推荐豉汁排骨焖苦瓜。那你知道苦瓜为什么又叫做君子菜吗？是因为苦瓜全方位的营养---高含量的维生素C？还是它的超高的药用价值---补肾健脾，滋肝明目，降血脂和防癌的功效？都不是！之所以把苦瓜叫做君子菜那是因为民间传说：苦瓜有一种“不传己苦与他物”的特点，就是与任何菜如鱼、肉等同炒同煮，绝不会把苦味传给对方，所以有人说苦瓜“有君子之德，有君子之功”，誉之为“君子菜”。 民间有谚语：“人讲苦瓜苦，我说苦瓜甜，甘苦任君择，不苦哪有甜。”很有哲理吧！
今天教大家用竹笋做泡酸笋，外面买的泡菜有各种添加剂、防腐剂，自己做更加放心哈。做法很简单，可以煮汤、炒菜、凉拌，还可以直接吃，切碎了下面里，味道都很赞。欢迎转发本食谱，如作商业用途，请先征得我们同意。今天Tony给大家推荐豉汁排骨焖苦瓜。那你知道苦瓜为什么又叫做君子菜吗？是因为苦瓜全方位的营养---高含量的维生素C？还是它的超高的药用价值---补肾健脾，滋肝明目，降血脂和防癌的功效？都不是！之所以把苦瓜叫做君子菜那是因为民间传说：苦瓜有一种“不传己苦与他物”的特点，就是与任何菜如鱼、肉等同炒同煮，绝不会把苦味传给对方，所以有人说苦瓜“有君子之德，有君子之功”，誉之为“君子菜”。 民间有谚语：“人讲苦瓜苦，我说苦瓜甜，甘苦任君择，不苦哪有甜。”很有哲理吧！