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焖


家庭版黄焖鸡


2024-04-26 16:05:32 ,,,

家庭版黄焖鸡的做法配料表

  • 鸡翅根（鸡腿） （8个（鸡腿2个））
  • 香菇 （10朵）
  • 粉条 （1小把）
  • 土豆 （1个）
  • 生姜 （3片）
  • 八角 （1个）
  • 蒜 （3瓣）
  • 干辣椒 （1个）
  • 生抽 （3勺）
  • 老抽 （1勺）
  • 蚝油 （1勺）
  • 冰糖 （4-5块）
  • 盐 （一勺半）
  • 鸡油 （一勺）

STEP1、鸡翅改好入味粉条用热水泡上这个图片忘记拍了

家庭版黄焖鸡

STEP2、土豆香菇切块备用

家庭版黄焖鸡

STEP3、鸡翅凉水下锅煮出血沫后捞出洗净

家庭版黄焖鸡

STEP4、锅中放少量油和鸡油放入冰糖炒出糖色后放入鸡翅翻炒

家庭版黄焖鸡

STEP5、将姜蒜辣椒爆一下

家庭版黄焖鸡

STEP6、加入生抽老抽蚝油炒匀

家庭版黄焖鸡

STEP7、再加入香菇土豆炒匀

家庭版黄焖鸡

STEP8、泡粉条的热水可以做汤添至没过鸡肉即可

家庭版黄焖鸡

STEP9、大火烧开转中火将汤炖剩一半的时候放粉条和盐

家庭版黄焖鸡

STEP10、把泡粉条剩的热水在添一碗左右在锅里中火开始炖

家庭版黄焖鸡

STEP11、大概十分钟左右汤汁收好就可以出锅了

家庭版黄焖鸡

STEP12、香喷喷的黄焖鸡好了家里有青椒可以放一点

家庭版黄焖鸡

STEP13、最好的黄焖鸡搭上米饭炒鸡香

家庭版黄焖鸡

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