焖 |
经典的正宗的蒜苔炒肉不需要复杂的调料和繁琐的步骤,需要的是火候的掌握和用心的烹饪。才能在简单的制作中变化出无穷的味道(==#好无趣啊~~中午冬瓜,晚上还是冬瓜。这就是一次买太多不吃完就会烂掉的后果……绞尽脑汁菜琢磨出来的不要和中午重样儿的菜……)这样弄出来的冬瓜很干净味道也不错
如果想粘黏性更好,可以加点糯米粉蒸的时候最好用吸油纸铺底,这样起锅的时候比较好(==#好无趣啊~~中午冬瓜,晚上还是冬瓜。这就是一次买太多不吃完就会烂掉的后果……绞尽脑汁菜琢磨出来的不要和中午重样儿的菜……)这样弄出来的冬瓜很干净味道也不错