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炖番茄胡萝卜炖牛腩2024-04-26 16:05:32 胡萝卜,萝卜,番茄,牛腩,炖牛腩,萝卜炖牛腩,胡萝, 番茄胡萝卜炖牛腩的做法配料表
番茄胡萝卜炖牛腩的做法经验之谈STEP1、姜切片、蒜切小块，牛腩切块焯水。
STEP2、准备香叶、八角、桂皮、花椒及干辣椒。
STEP3、锅中倒入油
STEP4、倒入所有香料、姜、蒜爆香。
STEP5、放入牛肉。
STEP6、加入料酒、生抽、少许老抽、蚝油翻炒，再加入几块冰糖，翻炒。
STEP7、倒入热水，没过牛肉，大火烧开。
STEP8、转小火，加盖煮30分钟。
STEP9、其间，胡萝卜滚切小块，番茄切块。
STEP10、牛肉煮30分钟后，放入所有的胡萝卜，放入一半的番茄，翻炒一下，大火烧开后再转小火继续煮20分钟。
STEP11、20分钟后…
STEP12、加入剩下的番茄，翻炒一会儿。
STEP13、出锅！撒上葱花、香菜。
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