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炖清炖白萝卜牛腩汤2024-04-26 16:05:32 萝卜牛腩,萝卜,白萝卜,牛腩,牛腩汤,萝卜牛腩汤,炖白萝卜, 清炖白萝卜牛腩汤的做法配料表
STEP1、牛腩切成大小均匀5厘米左右的块状。锅中放入适量冷水，牛肉块放入锅中，大火烧开，焯水去血沫然后捞出
STEP2、焯水的同时，高压锅内加入适量水烧开（要喝汤的话就多加些水），将焯好的牛肉放入锅中大火煮
STEP3、放入葱段、姜片
STEP4、倒入适量黄酒
STEP5、放入1—2粒八角，等锅开后撇去少量浮沫。盖上锅盖和高压阀，锅开后转中小火焖制30—40分钟左右
STEP6、取出适量焖好的牛肉和牛肉汤
STEP7、将去皮洗净切成滚块的白萝卜放入牛腩汤中
STEP8、加盐焖煮10分钟左右即可
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