STEP1、准备食材，牛肉洗净切成块备用

STEP2、准备香料备用

STEP3、西红柿切块备用

STEP4、土豆切块备用

STEP5、凉水时放入牛肉，大火烧开

STEP6、撇去浮末

STEP7、放入香料，盐、生抽、老抽、料酒大火烧开后放入西红柿转文火慢炖一小时左右至牛肉七、八成熟，放入土豆。

STEP8、大火烧开转文火再炖半小时左右至牛肉熟烂，放入味精即可。