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法式红酒炖牛肉


2024-04-26 16:05:32 ,,,


法式红酒炖牛肉的做法配料表

  • 牛肉 (克)
  • 红酒 (1杯)
  • 洋葱 (1个)
  • 胡萝卜 (2-3根)
  • 大蒜 (3-4瓣)
  • 黄油 (克)
  • 黑胡椒 (勺)
  • 番茄酱 (勺)
  • 香叶 (3片)
  • 盐 (适量)
  • 迷迭香 (2-3根)

STEP1、材料准备齐全

法式红酒炖牛肉

STEP2、上图黄油,切大概2cm厚的黄油,油锅加热融化

法式红酒炖牛肉

STEP3、牛肉切块,放入锅中翻炒,直到两面微微焦黄,剩出

法式红酒炖牛肉

STEP4、用锅里的余油倒入大蒜和洋葱翻炒出香味

法式红酒炖牛肉

STEP5、放入胡萝卜继续翻炒

法式红酒炖牛肉

STEP6、翻炒均匀后,放入适量的盐,黑胡椒,4勺番茄汁,一杯红酒(红酒可以去除牛肉的肉腥味,同时让牛肉拥有独特的风味)

法式红酒炖牛肉

STEP7、加水淹没食材,放上香叶和迷迭香,一起炖煮,中小火炖1.5-2小时

法式红酒炖牛肉

STEP8、最后香喷喷的法式红酒炖牛肉就出锅啦放两根迷迭香摆造型

法式红酒炖牛肉


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